花都东富大酒店锦上坊餐厅，特色美食诱惑挡吾住！

锦上坊

花都东富大酒店锦上坊餐厅
电话：13533770998
地址：广州市花都区新华街曙光路79号东富大酒店二楼（点击地址一键导航）

东富酒店自助早餐

豪华自助餐非常丰盛，有时甚至含有很多的刺身，都是特别新鲜的，味道非常可口，可以随便吃不限量，想吃多少就可以吃多少。

特色天麻鱼头汤

天麻鱼头汤是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还富含有卵磷脂。

天麻专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。

天麻鱼头汤,汤浓味鲜而不腥，非常好喝；还有营养丰富，健脑及延缓衰老。

御皇乳鸽汤

汤的配方与清朝乾隆皇帝有关。相传当年乾隆奔波劳累、疲倦不堪，御医就用了四味中药调理好了皇帝的脾胃，乾隆御赐这款汤为“四臣汤”，后来被误称为“四神汤”。

淮山、云苓、莲子、芡实都是街坊常用的汤料，能起到健脾益肾、祛湿止泻的作用。芡实又叫鸡头米，为“水八仙”之一，一碗用鲜芡实做的汤水是老苏州人在金秋季节的时令美食。而在广东，我们一般只能用干芡实来补脾固涩。中医养生讲究“秋收冬藏”，冬季万物潜藏，我们身体也要顺时而为、潜藏固涩，所以用莲子、芡实收敛。而冬季寒冷，进补是不变的主题，但进补前需先调理好脾胃，可以尝试这款将平补的“四神汤”与温补五脏的乳鸽搭配而成的汤水。

由于莲子、芡实、淮山均有收敛的作用，便秘腹胀者需减量食用，可加一块行气、去腥的陈皮。

家乡水圆仔

水圆仔，又称咸水丸，咸水圆等等，水圆仔跟汤圆可以说是同一个类别的。只是汤圆有馅，而水圆仔是实心的，里面没有馅。小时候家乡的父老乡亲们经常做的一种早餐便是水圆仔，只是现在大家的生活都富裕了，物质也丰富了，所以水圆仔便渐渐地被大家遗忘了。

一种家常味道，牵引出网友们满满的回忆！

童年的美食之一，就是圆仔了。水圆仔，它的味道，流淌在血液里，深入骨髓。犹如北方人喜欢饺子，花都正宗本地人，喜欢水圆仔，都是同样的道理！

圆仔的吃法有两种，一种是炒的，一种是水煮。夏天，天气炎热，食欲下降，煮一锅水圆仔，清热解暑，最好不过。而冬天，更多的人，喜欢炒一锅圆仔，热乎乎的，吃起来很过瘾。