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肇庆五花八门的美食你怎能错过?又看饿了......

来源: 南方plus客户端   人气:    发布时间:2018-08-17
摘要:美食和运动,就像江山和美人,任谁都不想舍弃。 肇庆地大物博、美食众多,一千个人吃的裹蒸有一千种味道,除了精彩的省运会,这里的美食也值得你来一趟。 现在,我们一起来数数肇庆有哪些好吃的?大家来望图解馋吧! (温馨提示:注意卫生,千万别舔屏哦~~) 端州 难道

肇庆地大物博、美食众多,“一千个人吃的裹蒸有一千种味道”,这里的美食值得你来一趟。

现在,我们一起来数数肇庆有哪些好吃的?大家来望图解馋吧!

(温馨提示:注意卫生,千万别舔屏哦~~)

难道你逢年过节才吃裹蒸?冬叶的清香包裹着糯米绿豆,和最里面蒸得香软的腩肉搅拌在一起,想想就忍不住流口水!(当然,裹蒸是全肇庆的美食。把它放在这,是因为裹蒸在小编自己心中是肇庆特色美食NO.1,所以要用它开场!)

七星剑花清热润肺,除痰止咳,滋补养颜,和猪骨一起,再加上点罗汉果或者蜜枣熬制而成的老火靓汤,清甜芳香又有益~

星岩的鸡蛋花相当出名~鸡蛋花晒干后可以冲茶喝,有淡淡的甘甜味,夏天喝清热解暑,秋天喝化痰润肺。

鼎湖

白嫩嫩、滑溜溜的山水豆腐花,下午来一碗,养颜又提神

大鱼大肉吃多了,吃顿素的清清肠胃也是不错的。

土生土长的鼎湖文庆鲤内脏很小,这也意味着整条鱼好!多!肉!文庆鲤不但肉多肥美,连骨头都酥酥哒~

高要

大团、扑撑、汤圆、入口角、茶果、白水仔、水菱角、荡粉、芋团、甜糕、番薯拌粉、煎堆……高要茶果样式丰富是出了名的,光是想想就肚子饿。

大湾镇古西村的特产,当地村民一般只是加点油、盐、陈皮丝清蒸,品尝麦溪鲤独有的嫩滑甘香,根本不需要姜葱酒去腥!

麦溪鲩和麦溪鲤一样来自大湾镇古西村,“出浴”时整条鱼都是粉粉白白的,只有麦溪塘“靓水”才能养出这样的靓鱼呢!

四会

茶油鸡“不吃不算到过四会”的称号不是白来的,因为茶油沸点高,所以煮出来的鸡肉质又鲜又滑又不腥,而且茶油含有丰富的不饱和脂肪酸,不含胆固醇,健康营养又好吃。

轻轻一剥,砂糖桔的皮就开了,每瓣桔子肉都那么的甜~真让人忍不住用尽洪荒之力去吃一肚子“糖水”。

米浆在布袋里“挤压”,透过铜皮小圆洞跳进开水里翻滚,再过个冷河,配上爆香的猪肉,一碗香喷喷的濑粉就出炉啦。

德庆

德庆竹篙粉以柔韧爽口,且带有淡淡竹子清香的口感,红遍肇庆“街头巷尾”。

紫淮山中花青素的含量是普通淮山的60倍,花青素具有极强的抗氧化、美容养颜的功效,有“南方人参”和“蔬菜之王”美誉。

被誉为“中国柑王”的德庆贡柑品质一流,其果形靓丽,色泽金黄,清香甜蜜,皮薄核少,高糖低酸,爽口无渣,口感极佳。

封开

作为封开人最熟悉的美食之一,油栗虽然其貌不扬,但具有独特的清香,味道清甜爽脆,让人越吃越想吃~

每年十一月北风起,罗董人就开始把黄牛肉挂在自己屋檐,自然风干,制作出来的牛肉干齿颊留香。

封开杏花鸡是广东“三大名鸡”之一,肌肉丰满、皮薄肉嫩、皮下及肌间脂肪分布均匀。

广宁

广宁是竹子的海洋,吃货们怎么可能放过它的竹笋呢!

鲜笋味鲜,笋干配上当地土猪做的烧肉,淳朴又“惹味”。

一口一只香喷喷、滑溜溜、肉多多的广宁云吞,简直太开心了。

怀集

汶朗蜜柚果肉甜脆无渣,一口下去柚子汁马上迸出来,超幸福~

岗坪切粉以当地出产的优质稻米为原料,以传统的工艺精心制作,以其优质爽口、软滑薄韧、浓郁甜香的独特风味扬名古今。

桥头石山羊体质结实,肉质鲜红细嫩、富有弹性,少膻味,深受广大吃货欢迎。

责任编辑: 南方plus客户端
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