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美食

新闻 时讯 经营 美菜
炖骨头第一步还在焯水?很多人都做错了
11-12 / 浏览量:8340 次

炖骨头第一步还在焯水?很多人都做错了

天气寒冷干燥,这个时候最适合喝点滋补的营养汤,不仅能够补充人体所缺失的营养,还能够增强人体免疫力,提高人体御寒的能力,要说滋补汤中,最受大家欢迎的就是骨头汤了,这主要是因为它的做法简单,不需要过多的处理就能够炖出一锅营养又美味的骨头汤,不过在烹饪的过......[详细]
葱油面,你们一定要学会!鲜香爽滑,味道一级棒
11-05 / 浏览量:7598 次

葱油面,你们一定要学会!鲜香爽滑,味道一级棒

葱油面算是最好做的一道美食了,不仅食材简单,而且还炒鸡好吃!但是想要做出劲道爽滑,葱香浓郁的拌面,诀窍还是有的! 食材准备: 拉面300g、香葱40g,老抽2汤匙、生抽6汤匙、白糖2汤匙; 制作方法: 1.首先调葱油面的酱汁:取一小碗倒入2汤匙的老抽、6汤匙的生抽、2......[详细]
厨房里的疑难杂症:如何做好豉油鸡?
10-29 / 浏览量:7122 次

厨房里的疑难杂症:如何做好豉油鸡?

1.鲜奶油分为动物性和植物性 网友无辣不欢问:鲜奶油有多少种? 南宁市东葛路某烘焙店梁大厨答:鲜奶油分为动物性鲜奶油和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油是由牛奶中的脂肪分离所获得,经搅打后,泡沫稳定,具有浓郁的乳香,口融性佳,适于制作冰激凌、慕斯等冷藏保存即可食......[详细]
专家推荐三道巴戟的保健食谱 不仅仅补肾
10-09 / 浏览量:6142 次

专家推荐三道巴戟的保健食谱 不仅仅补肾

中医临床上经常使用中药巴戟,比如巴戟配伍人参、山药、覆盆子等药,治疗阳痿、不孕;巴戟配伍益智仁、桑螵蛸、菟丝子等药,治疗小便不尽;巴戟配伍高良姜、肉桂、吴茱萸等药,治疗月经不调、少腹冷痛;再如以巴戟天、粉卑薢、杜仲等组成金刚丸方,用于治疗肾阳不足兼有风......[详细]
红烧菜超下饭 经典红烧菜谱推荐
10-03 / 浏览量:7110 次

红烧菜超下饭 经典红烧菜谱推荐

红烧是每个家庭家常菜里的一位常客,它适应各种食材,但也它十分讲究。红烧菜对于原料的选材很注重,例如红烧猪蹄要选前蹄;而红烧鸡肉应当取老一些的公鸡最好。好的原料是红烧菜的关键。菜品的加工会让做出来的肉口感不同。一般来说,红烧菜的食材大多以块,段为主,肉......[详细]
5个妙招帮你解决喝不完的葡萄酒
10-03 / 浏览量:7204 次

5个妙招帮你解决喝不完的葡萄酒

众所周知,喝不完的红酒是无法长久保存的,即便使用真空瓶塞重新封口,过几天,这些酒也会失去原有的味道。幸运的是,我们至少有5个妙招可以让你巧妙利用喝不完的红酒。 1. 做成冰块 把喝不完的红酒冻成冰块保存,以备日后做炖菜和酱料之用。 2. 做成酱料 将洋葱、蘑菇和大蒜切碎翻炒,然后倒入适量红酒继续翻炒直到汤汁变......[详细]
排骨加上这两样,清热消暑去湿气
09-27 / 浏览量:7145 次

排骨加上这两样,清热消暑去湿气

排骨是普通老百姓家里经常吃的一种食物,在排骨的众多做法中,我最喜欢的就是清炖排骨汤了,清爽不油腻,简单易做营养好,我想应该很多小伙伴都喝过。排骨中含有蛋白质、维生素,还含有大量的钙、骨胶原等营养成份,搭配不同的食材炖煮成汤,营养丰富口感好,老少皆宜,......[详细]
靓妈自创的这道膳食,香气四溢醒神又开胃
09-06 / 浏览量:5410 次

靓妈自创的这道膳食,香气四溢醒神又开胃

湿热天气下胃口都变差了,如何做出开胃美食?每日一膳的粉丝邹女士今天的分享,是个不错的选择。 蜜汁紫苏豆寇砂仁卤琵琶肶 材料: 琵琶肶(鸡小腿)6只,鲜紫苏叶数片(小叶2~3片或大叶1片),豆蔻6粒,砂仁3粒,生抽、老抽、醋、料酒、蜜糖、花生油、芝麻油、清水适量......[详细]
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