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这才是最适合中国人的现代厨房,你家的只能叫灶台

人工智能朗读:
来源:凤凰网 发布时间:2019-01-19
摘要:在做饭过程中,是不是总觉得手忙脚乱,东奔西走,像是打仗?这样的问题并非因为厨房太小,而是因为厨房里的空间动线没有处理好。

在做饭过程中,是不是总觉得手忙脚乱,东奔西走,像是打仗?这样的问题并非因为厨房太小,而是因为厨房里的空间动线没有处理好。

形象地来说,空间动线大致可以归纳为这两种形式。一种就是像左边的树形结构,在做事活动过程中,每次都要回到主干道才能继续下一件事情,其中徒增了许多不必要的重复运动。另一种则像是右边的蜘蛛网结构,路路通的结构能够保证人不用退回主干道就能高效的完成家务。

而在厨房中,所有的活动路线都是有套路的,只要弄清楚步骤,再结合空间动线合理安排好功能分区,那便能在使用过程中节省下不少的时间。那么接下来,我们就可以根据步骤来安排厨房的空间结构了。

一字型厨房:对于家里是瘦长型的厨房来说,只能将所有的功能区按照合理的步骤一字排开,一条动线贯穿做饭整个流程,会让你操作起来异常方便。

对于家里是瘦长型的厨房来说,只能将所有的功能区按照合理的步骤一字排开,一条动线贯穿做饭整个流程,会让你操作起来异常方便。

双一字型厨房:若是厨房空间方正偏长一些,布局的方式可以为双一字型,即布局紧贴着两侧墙壁,若是开放式厨房,那么不贴着墙壁的一侧同时可以作为与餐厅的互动区域。这样一来下厨时就可以左右兼顾,灵活性较之一字型空间要增强不少。

不过双一字型厨房的尽头若是不存在通道功能的话,那便浪费了一定的空间,这样的情况下选择U型厨房会更合理些。

U型厨房

如果家里的厨房极为方正,并且面积不小,那U型布局使用率最为高效。只要各功能衔接到位,甚至站在一定位置,不用过多走动,就能顺利做出一顿饭来。

L型厨房

同样是较为方正的空间,空间又不是很大的话,那么L型的布局最能节省空间。工作区以墙角为原点,双向展开成L型,避免一条边过长,否则会压缩操作区面积,降低做饭效率。

同样是较为方正的空间,空间又不是很大的话,那么L型的布局最能节省空间。工作区以墙角为原点,双向展开成L型,避免一条边过长,否则会压缩操作区面积,降低做饭效率。

厨房中收纳空间主要为一体式橱柜。左图中,下方橱柜抽屉形式的使用便利度要高于柜门,全拉出式的抽屉只要俯身就能将其中物品一览无遗,而柜门式的则要下蹲低头才能看清,并且不利于清洁。右图中,上方橱柜上翻门式也要比柜门式更加方便,不仅能更利于看清物品,也能避免碰撞等危险。

除了橱柜之外,若是操作台面够大,也可以采用内嵌式储藏方式。储藏一些面包干货等等随手可取的小物件,使用起来也非常干净方便。

除了不能动的储藏空间,当然可以使用能动的,一个装了轮子的柜台可以随时等候差遣,在空间动线不能改变的情况下,这个利器足以弥补一切。

冰箱放置处,上方空间也能得到充分利用,内嵌式冰箱布局可以让厨房多出一个小家务间。

也可以是小的酒柜

红酒若是多的话,也可以在橱柜空闲处DIY出大小均等的空格,完美地储藏红酒

红酒若是多的话,也可以在橱柜空闲处DIY出大小均等的空格,完美地储藏红酒

除一字型厨房布局外,其他的厨房布局转角处都会避免不了一定的空间浪费。但是用上这样的转角式抽屉,就能完美的使用每一寸储藏空间了。

都说病从口入,那么最需要讲究卫生的地方就是厨房了。

很多时候,家里的清洁球抹布刷子等都在厨房台面上随处躺尸,很容易滋生细菌,并且影响美观,而在水槽下方多一个这样的收纳空间就完美的解决了这个问题。

厨房纸巾终于找到了最好的安置地,这样一来伸手就能取到纸巾了。

效仿一下,垃圾袋和保鲜膜也可以以这样的形式存在厨房的角落里。

如此一来,下方内嵌式的垃圾桶可以更好的避免异味,收起来的垃圾桶也保持了空间整体的整洁。

双水槽使用起来更方便,加上一个沥水篮在洗菜时便能够更快的沥干水分,也能避免过大的垃圾堵塞管道。

厨房中不管是油盐酱醋还是碗筷锅勺都多到凌乱,有节奏的收纳不仅利于整理,更能保证卫生。

厨房中不管是油盐酱醋还是碗筷锅勺都多到凌乱,有节奏的收纳不仅利于整理,更能保证卫生。

厨房中不管是油盐酱醋还是碗筷锅勺都多到凌乱,有节奏的收纳不仅利于整理,更能保证卫生。

将厨房整理成这样的姑娘,想嫁不出去都难。

示例图

在厨房里,合理的照明不仅会影响人的心情,更关系到安全问题。首先厨房中应安装一个不会太过刺眼的吸顶灯作为基础照明,然后再考虑使用过程中的重点照明。

重点光源可主要分布在上方橱柜的底部,这样在切菜备菜时就能起到充分照明的效果,不至于会切到手。

重点光源可主要分布在上方橱柜的底部,这样在切菜备菜时就能起到充分照明的效果,不至于会切到手。

橱柜侧壁也可以作为安置插座,再覆上面板,更能保证清洁。

还有这种收纳式的插座,美观安全又可用于不时之需。

在厨房中,如果再加上一些实用的神器,那下起厨来简直就是如有神助了!

开罐器

蔬菜切碎器

蔬菜切碎器

双层砧板

切披萨神器

责任编辑:凤凰网
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