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成都火锅店被吃垮!120元吃1个月火锅

来源:成都商报客户端 发布时间:2018-06-16
摘要:让我掉下下眼泪的,不止昨夜的酒~ 还有龙舟路8点就排起的人龙...... 成都锦江区龙舟路一家火锅店被吃停业了, 原因是6月1日这家店做了一个月卡活动,120元办卡可以免费吃一个月火锅。 于是每天早上8点,大妈们就在店外排起了长龙。 每天客流量超过500人,生

让我掉下下眼泪的,不止昨夜的酒~
还有龙舟路8点就排起的人龙......
成都锦江区龙舟路一家火锅店被吃停业了,
原因是6月1日这家店做了一个月卡活动,120元办卡可以免费吃一个月火锅。

于是每天早上8点,大妈们就在店外排起了长龙。
每天客流量超过500人,生意好到爆。
期间有几个人一天之内重复使用同一张会员卡,还有人私自打包带走。
火锅店终于被“吃”得暂停营业。

老板苏哲说,原本知道会亏本,只是为了培养顾客习惯。只是没想到,场面一度失控。

120吃一个月的会员卡

会员卡活动前火锅店原本上午11点开张,晚上11点打烊,但是推出了会员卡活动后,附近的居民一看120元可以吃一个月,就纷纷办理,连实体卡片都办脱销了。 而且有些人开始从早上8点开始排队,场面颇为震撼,人们比肩接踵,时长到凌晨最后一批客人才肯离去。

活动爆出后,电视台也慕名报道。成都商报报道:老板说这十多天里顾客太疯狂,他每天只睡两三个小时,店里一线员工的工作时长则超过十小时。

据媒体报道,家门儿于2017年12月底开业。一共有股东有5人,苏哲和他的大学好友王梦凡是最早的创始人。

“6月1日之前,我们的生意一般,处于略亏损状态。”苏哲说,就是为了做一些改变,几个人才合计出了这个活动。

活动效果很显著,从以前略显惨淡的生意到现在每天500多人的客流量,似乎超过了所有人的预想。

0办张会员卡全家轮流用

然而,6月12日,一大早就来排队吃火锅的大爷大妈们发现:火锅店暂停营业了。

“说实话,味道是不错的,就算是120元吃一个月,食材很新鲜也很丰富,只是……”

伍大爷叹了口气,“有些人没有素质啊,自己办张会员卡,全家人轮流用,有的还借给同事、朋友”。

目前已负债50万元

13日,成都商报客户端记者来到龙舟路暂停经营的家门儿火锅店。门店精致且整洁,店里可容纳20多张餐桌,还有娱乐休闲的场地。若有客人,门口空地尚可坐上满满10桌,但这种景致成了过去。

“从6月1日到6月10日,办卡会员数达到1700多人次,会费入账20万元左右”。计划第二步是获得行业话语权、降低商品价、增加商业合作。

只可惜,就在第二步还没正式开始之前,就出现了两个“意外”。十天左右,会员费入账20万元,目前已经负债50万元。难以为继,只有叫停。

其实这种免费吃活动最终失败的原因,主要两方面:

一方面就是本身运营的不合理性,活动可控性差,也没有做好前期准备,和对预算开支的正确认知。

另一方面就是部分顾客素质有待提升。把福利当成免费午餐,殊不知是在杀鸡取卵。

责任编辑:成都商报客户端
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