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美媒 中国水产品生产、消费持续增长

2021-12-12 07:40| 发布者: admin| 查看: 1473| 评论: 0|来自: 星岛环球网

摘要: 美国“海鲜源”网站12月9日文章,原题:中国水产品生产、消费持续增长业内公司预测,2021年中国水产品产量达6570万吨,2022年将达6610万吨。但其中海产品将缩减到3300万吨——2020年中国的海产品中有1170万吨是“天 ...

美国“海鲜源”网站12月9日文章,原题:中国水产品生产、消费持续增长  业内公司预测,2021年中国水产品产量达6570万吨,2022年将达6610万吨。但其中海产品将缩减到3300万吨——2020年中国的海产品中有1170万吨是“天然”或从海上捕获的。水产养殖产量则会继续增加,预计在2022年达5270万吨。报道如下:

消费方面,中国本地水产品销量将从2017年的6500万吨增长到2021年的6960万吨。这表明中国人的水产品消费增长强劲,即便有疫情相关的限制措施对市场的影响,如餐馆停业和旅行限制。

中国水产品加工部门产量也在增加,但仍仅占水产品总产量的34%。中国政府文件中指出这点,鼓励行业加强增值生产,提高产品附加值。近年来,宁波和舟山扩建了一些鱼罐头厂,但品牌罐头仍是中国水产品加工销售的小类别,冷冻加工品仍占71%。此外,干制水产品也出现增长迹象。比如鱿鱼干之类的零食,越来越受到中国消费者欢迎。

数据显示,中国城镇居民的人均水产品消费呈现(快速)上升势头,估计该群体2019年的人均消费为16.7公斤。不过,农村地区的人均消费量要低得多,仅有9.6公斤。这表明进一步城市化可能是中国消费者的一个驱动力。


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