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感恩!敏力山庄父亲节、端午节大回馈:吃鸡,就送娃娃鱼!

来源:神州特色美食 发布时间:2018-09-14
摘要:敏力山庄 订座电话:020-36885688、86974668 地址:花都区大华紫薇西路(原大华旧村委)

敏力山庄 
订座电话:020-3688568886974668
地址:花都区大华紫薇西路(原大华旧村委)

特色菜:胡须鸡煲醋

胡须鸡,是我国比较突出的优良地方肉用鸡种。它胸肌发达、肉质特佳。与杏花鸡、清远麻鸡一起被誉为广东省三大名鸡。它以领下有张开的胃羽、状似胡须而得名。胡须鸡煲醋色泽明艳浓郁、形态饱满、食疗价值很高。

喷香的鸡块,含在嘴里,质韧肉嫩,爽滑可口,反复咀嚼,余香久存。不仅美容养颜,还能能促进新陈代谢、消除疲劳、帮助消化。

特色菜:酸梅鹅

酸梅鹅是广东省传统的特色名菜。先把鹅爆香,再斩件,把鹅放进锅中加酸梅酱、姜一起爆,最后加上葱段、白糖,调好味。

选用放养180天以上的马岗鹅。

一块鹅肉入口,浓郁的肉香中透出淡淡的豉油味,鲜香脆嫩, 令人食指大动啊!

特色菜:正宗香辣小龙虾

入夏了,终于等到了吃小龙虾的季节,小龙虾色泽红亮诱人,虾肉鲜香麻辣,美味Q弹,百吃不厌!

特色菜:椰青浸胡须鸡

本店隆重推出直通农户的爽滑清香胡须鸡,选取正宗海南椰青,加以精心制作的椰青浸胡须鸡菜式,本品去燥清润,养生美颜,清香可口,实属补充能量的上上佳品。

特色菜:椒香探鱼/仙骨鱼

仙骨鱼的头部特大,体色较淡,肉质鲜美,嫩、鲜、肥、白、滑,食过返寻味!

特色菜4:酸汤鲩鱼

本品鱼选自山塘鲩鱼,肉质嫩滑鲜甜,加山西五谷陈醋自成发酵,以川式烧制,开胃生津,可增加食欲。

特色菜:外婆菜扣猪踭

猪踭选自瑶族散养土猪,肥而不腻,配以农家腌製的白合菜,韧香美味,开胃健脾,可口润滑。

特色菜:新会陈皮生抽青头鸭

这道陈皮鸭选用5年以上的新会陈皮与鸭子焖煮而成,啖啖鸭肉中都有着陈皮的清香,不油不腻,恰到好处。不但开胃健脾,而且利湿降脂,很滋补又非常美味。

特色菜:沙姜无骨猪手

沙姜,香味独特,入口有辛辣感,消食止痛。沙姜不仅能去腥,还能提鲜增香,尤其适合和肉类搭配。沙姜猪手等,是粤菜中的经典。去掉了骨头后的猪手啖啖肉,让人吃着感觉倍儿爽!

特色菜:蒜香金排骨

蒜香排骨是一道美味可口的名菜。其口感蒜香浓郁,质嫩味美。具有贫血调理,月经不调调理,健脾开胃调理的功效。

特色菜:椒盐银雪鱼

鱼肉很嫩,不腥不咸,香香脆脆,味道鲜美,营养价值极高!

特色菜:翠炸燕麦鱿鱼卷

特色菜:铁锅煮江湖

内料有鲩鱼一条,酸菜,豆芽,腐竹,豆皮

特色菜:红烧乳鸽

红烧乳鸽是是广东省传统名菜,皮脆、肉滑、骨嫩、多汁,民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法。红烧的乳鸽外酥里嫩,香到骨子里红烧乳鸽连骨头也不会放过。 

本店选取成熟临界点飞天蝠鸽,经八小时的清宫独方香料腌制,确保肉质鲜嫩的同时,亦将香料丝丝入扣,再以王府红烧手法泡制,使出品脆嫩兼具,口齿留香!

特色菜:蒸酿尖椒

用土猪肉、本地辣椒制作的一道客家菜。辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇!蒸酿尖椒具有缓解消化不良、清热解毒、健脾开胃等功效。

特色菜:海味扒瓜普

特色菜:笼仔荷香蒸手打肉丸

特色菜:冷水爽猪肚

特色菜:飘香拆骨肉

特色菜:香葱金针菇

特色菜:桂花炒银丝

特色菜:高汤桑叶

桑叶分为三层,最顶尖碧绿中又带浅黄的嫩叶,无渣的嫩芽,直接入高汤里,其熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富!

特色菜:虫草花蒸牛展

特色菜:孜然烤味牛肉

特色菜:口水香猪千程

特色菜:黄金蛋爽肉

①本店专注于各式风味、地道的广东菜式,欢迎品鉴!

②本店可筵60席,环境优美,菜式多样,独具特色,星级酒店服务,平民价格,适合婚宴喜事、朋友聚会。

敏力山庄
订座热线: 020-36885688 86974668
营业时间:午市9:30~2:00  晚市:17:00~21:30
地址: 广州市花都区大华紫薇西路(原大华旧村委)

责任编辑:神州特色美食
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